Sissel Tolaas嗅著別人不敢涉足的地方。當(dāng)別人開(kāi)始嘔吐時(shí)，她說(shuō):“那就是我開(kāi)始工作的時(shí)候。這位自稱為氣味科學(xué)家的科學(xué)家用大衛(wèi)·貝克漢姆（David Beckham）的汗液創(chuàng)造出了奶酪，她發(fā)現(xiàn)脂肪的氣味遠(yuǎn)比她所說(shuō)的掩蓋氣味的氣味更迷人。但她也重新創(chuàng)造了絕跡花朵的香味，并將一棵花旗松的生活故事封裝在一塊Dinesen木板上。
      雖然托拉斯在柏林生活了很長(zhǎng)時(shí)間，但她出生在挪威的西海岸，據(jù)她回憶，在那里，我們總是把目光投向西部，投向美國(guó)。相比之下，年輕的托拉家族則是向東看。17歲時(shí)，她離開(kāi)了干凈的斯堪的納維亞半島，先是去了波蘭，然后去了俄羅斯，學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)和語(yǔ)言學(xué)。我需要去一個(gè)讓我感到不舒服的地方，她說(shuō)，所以我不得不離開(kāi)這個(gè)安全的家。為此，她不能選擇比這更好的時(shí)間和地點(diǎn)了。
      她來(lái)的時(shí)候，蘇聯(lián)正處于分崩離析的邊緣。俄羅斯的一切都是那么政治化，她回憶道。即使在教堂里，牧師也會(huì)宣講政治，而不是宗教。在柏林的實(shí)驗(yàn)室里，西塞爾·托拉斯(Sissel Tolaas)對(duì)嗅覺(jué)的研究跨越了科學(xué)和阿蒂特的領(lǐng)域，她在一定程度上是為了擺脫當(dāng)時(shí)過(guò)度緊張的政治氛圍，她開(kāi)始思考非語(yǔ)言交流，而這最終導(dǎo)致了她對(duì)嗅覺(jué)的癡迷。Tolaas的意思是氣味，不是香水。
      她的觀點(diǎn)是，我們現(xiàn)在通過(guò)視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)體驗(yàn)得太多了，結(jié)果我們失去了人性中最重要的組成部分。我們每天呼吸24000次，她說(shuō)。每一次呼吸都告訴我們一些關(guān)于這個(gè)世界的事情，然而，從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，我們已經(jīng)忘記了如何去聞氣味。不僅如此，在過(guò)去的一個(gè)世紀(jì)里，一個(gè)龐大的產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展起來(lái)，它銷售的產(chǎn)品可以主動(dòng)抑制我們被灌輸?shù)捏a臟氣味。結(jié)果就是托拉斯所說(shuō)的平淡無(wú)奇。mdash;消毒過(guò)的城市，它們的自然氣味被徹底清除。