開放式廚房以紅磚拱券為視覺焦點，鑄鐵鍋具懸掛于實木吊架，廚師身著亞麻圍裙的操作場景成為動態展演。餐柜陳列粗陶餐具與傳統調料罐，墻面上的民俗壁畫與后廚飄來的香料氣息形成通感體驗。
從食材烹飪到空間材質，均以去工業化的本真肌理，讓食客在味覺沉浸前，先通過視覺、觸覺完成對傳統飲食文化的深度共鳴。
當烹飪哲學邂逅美學肌理
2025-06-10 1136 0
餐廳以味覺傳統的可視化表達為設計核心，墻面采用手工夯土墻工藝，裸露的陶土顆粒與木梁架構呼應古法烹飪的質樸感。餐桌選用老榆木原板，桌面保留年輪疤痕，搭配藤編餐椅與青銅燭臺，營造時光沉淀的用餐氛圍。
開放式廚房以紅磚拱券為視覺焦點，鑄鐵鍋具懸掛于實木吊架，廚師身著亞麻圍裙的操作場景成為動態展演。餐柜陳列粗陶餐具與傳統調料罐，墻面上的民俗壁畫與后廚飄來的香料氣息形成通感體驗。
從食材烹飪到空間材質，均以去工業化的本真肌理，讓食客在味覺沉浸前，先通過視覺、觸覺完成對傳統飲食文化的深度共鳴。
開放式廚房以紅磚拱券為視覺焦點，鑄鐵鍋具懸掛于實木吊架，廚師身著亞麻圍裙的操作場景成為動態展演。餐柜陳列粗陶餐具與傳統調料罐，墻面上的民俗壁畫與后廚飄來的香料氣息形成通感體驗。
從食材烹飪到空間材質，均以去工業化的本真肌理，讓食客在味覺沉浸前，先通過視覺、觸覺完成對傳統飲食文化的深度共鳴。
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