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近日，倫敦圣馬丁大學工業設計大師，Gareth Ladley一直專注研究怠速技術，可利用3D打印制造出可用于廚房的一系列輔助工具。在某種意義上他打算讓工業廚房成為一個可以在廚房環境本身中設計和制造出所需工具的工作間。所謂的閑置技術，就是人們在大部分的日常工作生活中都用不上的技術，比如電鉆、剪草機以及其他各種電動工具，這些工具幾乎90%的時間里都躺在抽屜和車庫里，從使用效率上來說實在是很大的浪費。而為了盡量減少閑置技術，增加這些設備的使用率，Ladley提出了輔助工具（Auxiliary tools）的概念，也就是通過設計一些輔助性的裝置，增加這些閑置工具的使用范圍和使用頻率。Ladley最近正在開發的輔助工具項目為工業美食（Industrial Gastronomy），這是專門為一位名叫Diarmuid Rogan的大廚設計的一套廚房輔助工具，而這些工具都可以通過一個手持電動機進行操作，它只需插入這些工具的特定部位就可以為其提供動力。據了解，Ladley的這套輔助工具主要是針對分子料理方面的應用進行開發的，其中包括用于制造泡沫的充氣機、用于調醬汁或焦糖的轉盤、電動轉雞蛋器、以及對蔬菜進行雕刻和脫皮的蔬菜等。Ladley最近正在開發的輔助工具項目為工業美食（Industrial Gastronomy），這是專門為一位名叫Diarmuid Rogan的大廚設計的一套廚房輔助工具，而這些工具都可以通過一個手持電動機進行操作，它只需插入這些工具的特定部位就可以為其提供動力。據了解，Ladley的這套輔助工具主要是針對分子料理方面的應用進行開發的，其中包括用于制造泡沫的充氣機、用于調醬汁或焦糖的轉盤、電動轉雞蛋器、以及對蔬菜進行雕刻和脫皮的蔬菜等。Designer Gareth Ladley。