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　　食品包裝設(shè)計(jì)要準(zhǔn)確傳達(dá)產(chǎn)品信息

　　成功的食品包裝不僅要通過(guò)造型、色彩、圖案、材質(zhì)的使用引起消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的注意與興趣，還要使消費(fèi)者通過(guò)包裝精確理解產(chǎn)品。因?yàn)槿藗冑?gòu)買(mǎi)的目的并不是包裝，而是包裝內(nèi)的產(chǎn)品。準(zhǔn)確傳達(dá)產(chǎn)品信息的最有效的辦法是真實(shí)地傳達(dá)產(chǎn)品形象，可以采用全透明包裝，可以在包裝容器上開(kāi)窗展示產(chǎn)品，可以在食品包裝上繪制產(chǎn)品圖形，可以在包裝上做簡(jiǎn)潔的文字說(shuō)明，可以在包裝上印刷彩色的產(chǎn)品照片等等。

　　準(zhǔn)確地傳達(dá)產(chǎn)品信息也要求包裝的檔次與產(chǎn)品的檔次相適應(yīng)，掩蓋或夸大產(chǎn)品的質(zhì)量、功能等都是失敗的包裝。我國(guó)出口的人參曾用麻袋、紙箱包裝，外商懷疑是蘿卜干，自然是從這種粗陋的包裝檔次上去理解。

　　相反，低檔的產(chǎn)品用華美貴重的包裝，也不會(huì)吸引消費(fèi)者。目前我國(guó)市場(chǎng)上的小食品包裝印刷大多十分精美，醒目的色彩、華麗的圖案和銀光閃爍的鋁箔袋加上動(dòng)人的說(shuō)明，對(duì)消費(fèi)者，特別是兒童有著極大的誘惑力，但很多時(shí)候袋內(nèi)的食品價(jià)值與售價(jià)相差甚遠(yuǎn)，使人有上當(dāng)受騙的感覺(jué)，所以，包裝的檔次一定要與產(chǎn)品的檔次相適應(yīng)。

　　根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的成功經(jīng)驗(yàn)，對(duì)高收入者使用的高檔曰用消費(fèi)品的包裝多采用單純、清晰的畫(huà)面，柔和、淡雅的色彩及上等的材質(zhì)原料；對(duì)低收入者使用的低檔曰用消費(fèi)品，則多采用明顯、鮮艷的色彩與畫(huà)面，再用“經(jīng)濟(jì)實(shí)惠”之詞加以表示，這都是為了將產(chǎn)品信息準(zhǔn)確地傳達(dá)給消費(fèi)者，使消費(fèi)者理解。

　　準(zhǔn)確地傳達(dá)產(chǎn)品信息還要求包裝所用的造型、色彩、圖案等等不違背人們的習(xí)慣，致使理解錯(cuò)誤。

　　如食品包裝設(shè)計(jì)色彩的運(yùn)用有這樣的經(jīng)驗(yàn)：黃油不用黃色的包裝設(shè)計(jì)而用其他色彩就滯銷(xiāo)，咖啡用藍(lán)色包裝同樣賣(mài)不出去，因?yàn)槿藗冮L(zhǎng)期以來(lái)已經(jīng)對(duì)某些顏色表示的產(chǎn)品內(nèi)容有了比較固定的理解，這些顏色也可稱(chēng)為商品形象色。商品形象色有的來(lái)自商品本身，茶色代表著茶，桃色代表著桃，橙色代表著橙，黃色代表著黃油和蛋黃醬，綠色代表著蔬菜，咖啡色就是取自于咖啡。